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martedì 11 dicembre 2018.
Le feste di fine anno danno impulso alle importazioni di caviale, foie gras, ostriche e salmone affumicato

Con l’avvicinarsi delle feste di fine anno, i nostri tavoli si riempiono di prelibatezze come il caviale, foie gras, ostriche fresche o salmone affumicato.

Nei mesi di novembre e dicembre, i quantitativi importati rappresentano in media fino al 65% delle importazioni annuali per queste specialità. La Francia, in particolare, si degusta a tavola.

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“Non si fa il proprio dovere perché qualcuno ci dica grazie... lo si fa per principio, per se stessi, per la propria dignità.”

ORIANA FALLACI

 
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